CORSO DI GELATERIA

NUOVE TENDENZE DEL GELATO,

SPEZIE E GELATI VEGAN

Chef Rocco Naviglio

Durata: 4 giorni
Orario: 9:00 – 17:00
 max 4 partecipanti
 
A CHI E' RIVOLTO

 

Il corso è dedicato ai gelatieri che vogliono ampliare o perfezionare la loro gamma di gusti vegan e intolleranti al lattosio, inserendo nuove combinazioni con l'utilizzo delle spezie e delle bevande vegetali


OBIETTIVI E ARGOMENTI TRATTATI

·    Le spezie nei gelati, nuove combinazioni di gusti
·    bilanciamento gelati vegan
·    variegature croccanti vegan
·    salse vegan
·    granite con bevande vegetali e spezie

ATTESTATO

Attestato di partecipazione al corso formativo

MODALITA' D'ISCRIZIONE o  RICHIESTA INFO E PREZZI

telefona o invia una e-mail ai seguenti contatti:

Tel: 346 3940878
Email: milleeunacialdalab@gmail.com

SEDE

MILLE E UNA CIALDA LAB

Via V. Emanuele, 9
56012 Calcinaia (PI), Italia

INDIRIZZO

 

Via Vittorio Emanuele, 9

Calcinaia (PI)

Piazza Cavalca, 9

Vicopisano (PI)

CONTATTO

 

milleeunacialdalab@gmail.com

Tel: +39 3463940878

 

ORARI

 

dal lunedì al sabato 14:30-23:00

 

domenica

10:30-12:30

15:30-23:00

MAILING LIST

©2020 by Mille e una Cialda